產品介紹：

適用范圍： 

1、水果類：如蘋果、香蕉、彌(mi)猴桃(tao)、菠(bo)蘿、冬棗(zao)、草莓、菠(bo)蘿蜜等。 

2、蔬菜(cai)類：如胡蘿卜(bu)、蘿卜(bu)、甘薯、南瓜(gua)、大(da)蒜(suan)、洋(yang)蔥、蘑菇、冬瓜(gua)、秋葵(kui)等。 

3、肉食類：如(ru)牛肉、魚片，蝦、章魚等。 

加工工藝流程： 

原料→篩選→清(qing)洗→切(qie)片（切(qie)段(duan)）→殺青(qing)→瀝(li)水→速(su)凍→解凍→真(zhen)空(kong)浸(jin)漬→清(qing)洗→瀝(li)水→真(zhen)空(kong)油炸→真(zhen)空(kong)脫油→調味(wei)→產品包裝→入庫

主要特點： 

1、凡與(yu)食品直(zhi)接接觸(chu)的主要部(bu)件全部(bu)采(cai)用(yong)不銹鋼制作，符(fu)合(he)HACCP的要求。

2、軸封(feng)關(guan)鍵部件全部采(cai)用德國產(chan)品，保證產(chan)品的高質量(liang)。

3、采(cai)(cai)用氣動裝置(zhi)頂開門，采(cai)(cai)用單臂吊出入貨。

4、油(you)(you)炸籃采(cai)(cai)用(yong)(yong)一層貨(huo)(huo)籃。均(jun)采(cai)(cai)用(yong)(yong)圓(yuan)形油(you)(you)炸籃，脫油(you)(you)時產(chan)品(pin)均(jun)勻分(fen)布，不堆(dui)積、無死角、脫油(you)(you)效果好(hao)。大空(kong)間的(de)貨(huo)(huo)籃，不會粘連。貨(huo)(huo)籃的(de)鎖緊采(cai)(cai)用(yong)(yong)快速夾(jia)具，操(cao)作便捷。

5、采用雙級(ji)真空(kong)系(xi)統，高(gao)效(xiao)冷凝器，保證真空(kong)（表壓(ya)）可(ke)達-0.1MPa,可(ke)縮(suo)短加(jia)工時間，提高(gao)效(xiao)率，含(han)油率低。而(er)普通(tong)單級(ji)水環泵的(de)極限真空(kong)度只能達到－0.096MPa。 

6、不(bu)銹(xiu)鋼列管(guan)加(jia)熱，升溫(wen)迅速，油溫(wen)恒定，保(bao)證產品(pin)的色(se)，香，味(wei)，形具佳。 

7、設有過濾器。 

8、氣(qi)動閥門，無需人工開關，避免人工燙傷(shang)。 

9、超大觀(guan)察(cha)(cha)窗、照明窗，便于觀(guan)察(cha)(cha)氣泡，準(zhun)確判斷油(you)炸結束的時間，生產出高(gao)質量的產品(pin)。 

10、針(zhen)對不(bu)同產(chan)品、不(bu)同的生產(chan)工藝，設定不(bu)同油炸溫度(du)，脫油時(shi)間，脫油轉(zhuan)數(shu)。 

11、采用進口不銹鋼(gang)離心油(you)泵或壓差過濾供排(pai)油(you)，油(you)中不會(hui)產生不可過濾的(de)(de)細小粉末，保證油(you)的(de)(de)結凈度，產品的(de)(de)色澤美觀，同(tong)時延(yan)長油(you)的(de)(de)使用時間(jian)。 

12、配有專門的洗油(you)裝置及(ji)排污口、潔(jie)凈衛生(sheng)。 

13、根據(ju)不同物料(liao)可選多(duo)種(zhong)油炸方式：正逆旋轉或(huo)靜止。 

14、采用(yong)底(di)部脫油方(fang)式，運轉非(fei)常平(ping)穩。 

15、脫(tuo)油裝置采用齒輪減(jian)速、電機一體的(de)馬達，直接與(yu)貨(huo)籃軸連(lian)接，脫(tuo)油迅速，自(zi)由(you)減(jian)速停機，不會(hui)出現皮帶傳(chuan)動的(de)打滑現象，保(bao)障產品的(de)完整形(xing)狀，不破碎(sui)，成品率高。