產品介紹：

適用范圍： 

1、水果類：如蘋果、香蕉、彌猴(hou)桃(tao)、菠蘿(luo)、冬棗、草莓、菠蘿(luo)蜜等。 

2、蔬(shu)菜類：如胡蘿卜(bu)、蘿卜(bu)、甘薯、南(nan)瓜、大蒜、洋蔥、蘑(mo)菇、冬瓜、秋葵(kui)等。 

3、肉食類：如(ru)牛(niu)肉、魚片，蝦(xia)、章魚等。 

加工工藝流程： 

原料→篩選→清洗(xi)→切片（切段）→殺青→瀝(li)水→速凍→解凍→真(zhen)(zhen)空(kong)(kong)浸漬→清洗(xi)→瀝(li)水→真(zhen)(zhen)空(kong)(kong)油炸→真(zhen)(zhen)空(kong)(kong)脫油→調味→產品包裝→入庫

主要特點： 

1、凡與食品直接(jie)接(jie)觸的(de)(de)主要(yao)(yao)部件全部采用不銹鋼(gang)制作，符合HACCP的(de)(de)要(yao)(yao)求。

2、軸(zhou)封關鍵部(bu)件全(quan)部(bu)采用(yong)德國產品，保(bao)證產品的(de)高質(zhi)量。

3、采用氣動裝置頂(ding)開門，采用單臂吊出(chu)入貨。

4、油(you)炸籃(lan)采(cai)用(yong)一層(ceng)貨(huo)籃(lan)。均采(cai)用(yong)圓形油(you)炸籃(lan)，脫油(you)時產品均勻分布，不堆積、無死(si)角、脫油(you)效果好。大空(kong)間的貨(huo)籃(lan)，不會粘(zhan)連。貨(huo)籃(lan)的鎖緊采(cai)用(yong)快速夾具，操(cao)作便(bian)捷。

5、采用(yong)雙級(ji)真空(kong)系(xi)統，高效冷(leng)凝器(qi)，保證真空(kong)（表(biao)壓）可達(da)-0.1MPa,可縮短加工時間，提高效率，含(han)油(you)率低。而普通單級(ji)水環泵的極限真空(kong)度只(zhi)能達(da)到－0.096MPa。 

6、不銹鋼列管加熱(re)，升溫迅(xun)速，油溫恒(heng)定(ding)，保(bao)證產品的色(se)，香，味，形具佳。 

7、設有過(guo)濾器。 

8、氣動閥(fa)門，無需人(ren)工(gong)開關，避(bi)免人(ren)工(gong)燙傷。 

9、超大觀(guan)(guan)察窗、照明窗，便于觀(guan)(guan)察氣泡，準確判斷油炸結束的時間(jian)，生(sheng)產(chan)出高質量(liang)的產(chan)品。 

10、針對不(bu)同(tong)產品、不(bu)同(tong)的生產工藝，設(she)定不(bu)同(tong)油炸溫度(du)，脫油時間，脫油轉數。 

11、采(cai)用進口不(bu)銹鋼(gang)離心油(you)(you)(you)泵或壓(ya)差(cha)過濾供排油(you)(you)(you)，油(you)(you)(you)中不(bu)會產(chan)生不(bu)可(ke)過濾的(de)細(xi)小(xiao)粉末，保證油(you)(you)(you)的(de)結(jie)凈度，產(chan)品的(de)色(se)澤美觀，同時(shi)(shi)延(yan)長油(you)(you)(you)的(de)使(shi)用時(shi)(shi)間(jian)。 

12、配有專門的洗油裝置及排污(wu)口(kou)、潔凈衛生。 

13、根據不同(tong)物(wu)料可選多種油(you)炸方式：正逆旋(xuan)轉(zhuan)或靜止。 

14、采(cai)用底部脫油方式，運(yun)轉非(fei)常平穩。 

15、脫(tuo)油(you)裝置采用齒輪減(jian)速、電(dian)機(ji)一體的(de)馬(ma)達，直接與貨(huo)籃軸(zhou)連接，脫(tuo)油(you)迅速，自(zi)由減(jian)速停機(ji)，不會(hui)出現皮(pi)帶傳動的(de)打滑現象，保障(zhang)產品的(de)完整形狀，不破碎，成品率高(gao)。